Hành trình gạo ST25 vươn ra biển lớn

Hình ảnh nông nghiệp nước ta, lúa vẫn là biểu tượng không thể thay thế, là kế sinh kế, là văn hóa và là biểu tượng tự hào bao đời. Trong rất nhiều giống lúa được gieo trồng trên khắp cả nước, ST25 nổi bật như một điểm sáng, không chỉ bởi hương vị gạo tuyệt hảo mà còn bởi hành trình sáng tạo của người làm nông Việt. 

ST25, một tên gọi ngắn gọn nhưng chứa đựng bao tâm huyết của nhóm nghiên cứu, là thành quả của nhóm nghiên cứu tại Sóc Trăng, một tỉnh thuộc Đồng bằng sông Cửu Long. Chữ “ST” là viết tắt của Sóc Trăng, thể hiện xuất xứ địa phương. Hành trình tạo ra gạo ST25 chính hãng bắt đầu từ năm 2008, trải qua hàng loạt giai đoạn nghiên cứu. Đến năm 2014, giống này được hoàn thiện và được đánh giá cấp quốc gia. Sau quá trình kiểm nghiệm nghiêm ngặt, cuối năm 2019, ST25 được cơ quan chức năng Việt Nam phê duyệt. Năm 2020, giống lúa được công nhận bản quyền, khẳng định tính độc đáo.

Điều gì làm nên sự khác biệt của ST25? Câu trả lời nằm ở những đặc tính ưu việt của nó. Hạt gạo ST25 dài và trắng, sáng trong, không nứt vỡ. Khi nấu, gạo cho cơm dẻo mềm, ngào ngạt hương cốm non – một điểm nhấn độc đáo mà ít giống gạo nào có được. Hương vị này đã thu hút người dùng từ trong nước đến quốc tế. Không chỉ thơm ngon, ST25 còn có hàm lượng dinh dưỡng cao, giàu vitamin và khoáng chất cao hơn nhiều giống lúa thông thường, mang lại lợi ích sức khỏe tốt cho người dùng.

Bên cạnh chất lượng gạo, ST25 sở hữu ưu điểm canh tác đáng giá. Giống lúa này thích nghi tốt với vùng nước mặn, yếu tố quan trọng với vùng đất miền Tây. Cây lúa ST25 có thân cứng, ít sâu bệnh, giúp góp phần bảo vệ môi trường. Thời gian sinh trưởng chỉ khoảng ba tháng rưỡi, giúp tăng hiệu quả sản xuất. Năng suất đạt khoảng 7 tấn/ha, thậm chí vượt hơn khi thâm canh tốt. 

ST25 không chỉ thành công trong nước mà còn vươn tầm Quốc tế. Năm 2019, tại cuộc thi “Gạo ngon nhất thế giới” ở Philippines, ST25 giành giải nhất, lần đầu đưa gạo Việt lên vị trí cao nhất. Năm 2020, giống gạo tiếp tục giữ vững phong độ giải nhì tại Mỹ. Đến 2023, Gạo ngon ST25 lại lọt top đầu tại cuộc thi do The Rice Trader tổ chức ở Philippines. Những giải thưởng này là động lực cho nông nghiệp Việt Nam.

Câu chuyện ST25 không chỉ nói về giống lúa nổi tiếng mà còn là câu chuyện về tâm huyết, nỗ lực đổi mới và khát vọng vươn tầm. Đó là hình ảnh người kỹ sư cần cù sáng tạo Hồ Quang Cua, góp phần nâng vị thế gạo Việt. Hy vọng tương lai sẽ có thêm nhiều giống lúa chất lượng cao như gạo ST25 Ông Cua, tiếp tục nâng tầm nông nghiệp Việt Nam. Xem thêm Kỹ sư Hồ Quang Cua người nâng tầm thu nhập nông dân Việt