Việt Nam luôn là Quốc gia xuất khẩu gạo top đầu Thế giới về số lượng xuất khẩu hằng năm, trước kia Thế giới chỉ biết tới gạo Việt Nam với giá rẻ và cung cấp được số lượng lớn khi khách hàng có nhu cầu. Trải qua nhiều năm như vậy người nông dân Việt Nam không nâng được thu nhập, diện tích trồng lúa bị các khu công nghiệp lấy phần lớn diện tích để làm nhà máy và công xưởng nên diện tích thu hẹp dần.
Sau nhiều năm vật lộn và đắm đuối với cây lúa Việt, kỹ sư nông nghiệp Hồ Quang Cua đã nghiên cứu và phát triển ra giống lúa ST25. Đặc điểm của loại lúa này cho ra hạt gạo dài, trắng, khi nấu thành cơm thì cho cơm dẻo, thơm mùi cốm, vị cơm đậm đà. Sản phẩm gạo ngon ST25 được nghiên cứu và phát triển từ năm 2008 nhưng tới tận năm 2014 mới được biết tới rộng rãi.
Khi trong nước mọi người dùng gạo ST25 đều khen ngon và sử dụng rộng rãi thì ông Hồ Quang Cua muốn khẳng định gạo của mình trên toàn thế giới về mặt chất lượng cũng như tính đặc biệt hiếm có của giống gạo ST25 mà ông nghiên cứu ra, ông đã đem gạo đi dự thi những cuộc thi gạo ngon toàn Thế giới do The Rice Trader Hoa Kỳ tổ chức hằng năm.
Năm 2019 lần đầu tiên 1 loại gạo của Việt Nam đạt giải cao nhất là giải nhất tại cuộc thi tại philippin do The Rice Trader Hoa Kỳ tổ chức, không dừng tại đó hằng năm Ông Hồ Quang Cua vẫn mang gạo liên tục đi thi để khẳng định rằng sản phẩm của ông luôn giữ được chất lượng qua từng năm và liên tục dẫn đầu giải vào năm 2020 giải nhì, năm 2023 giải nhất và gần đây nhất tháng 11 năm 2025 đạt giải nhất cuộc thi gạo ngon toàn Thế Giới.
Từ một Quốc gia có nền nông nghiệp yếu kém, sản phẩm chất lượng kém, giá thành rẻ tới nay Thế giới đã biết đến hạt gạo của Việt Nam là ngon nhất, chất lượng luôn ổn định và từ đó giá thành của sản phẩm cũng như thu nhập của người nông dân cũng được nâng lên đáng kể. Mọi công lao đầu thuộc về người yêu cây lúa và sáng tạo ra giống gạo ST25 Ông Cua, là niềm tự hào dân tộc về một thương hiệu nông sản Việt vươn tầm Thế giới.
